VITAMINA C

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Mais um post sobre vitaminas! Dessa vez vamos falar sobre a Vitamina C!

Todo mundo sabe que o consumo da vitamina C é bom para a prevenção da gripe, mas qual será o motivo?

A vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater os microorganismo e estruturas estranhas ao corpo. Aumenta também os níveis de anticorpos no organismo. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, deixando nosso corpo menos suscetível a doenças.

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VITAMINA B

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Continuando nossa série de posts sobre vitaminas, vamos falar um pouquinho hoje sobre a vitamina B, mais conhecida como Vitaminas do complexo B.

São elas:

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SOBRE VITAMINAS: FUNÇÕES E FONTES VITAMINA A

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As VITAMINAS são nutrientes necessários para o corpo, por isso a importância de colocar em nossas refeições, fontes de cada tipo de vitamina. Farei uma sequência de posts falando sobre as Vitaminas e suas fontes.

Hoje vamos falar um pouco sobre a VITAMINA A.

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O QUE SÃO SUPER ALIMENTOS? ELES EXISTEM?!!

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Oiiii pessoal!

Hoje trouxe um tema bem interessante para quem se preocupa com a saúde e quer cuidar da alimentação. Vamos falar um pouco sobre os “Super Alimentos”.

Será que eles existem mesmo?

Qual o benefício de cada um deles para serem considerados “Super Alimentos”? 

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PRIMAVERA! SAIBA QUAIS AS FRUTAS E VERDURAS SÃO TÍPICAS DESSA ÉPOCA!

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Oi pessoal!

Com a primavera chegando, decidi voltar com ela!

E hoje, trouxe para vocês as frutas e verduras dessa época linda do ano!

Vamos lá?

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Amamentação

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Olá pessoal!!

Faz um tempo que não apareço por aqui, mas depois do que está acontecendo por ai, achei melhor comentar o sobre o fato dessa “Campanha de Aleitamento Materno” se é que podemos chamar assim…

Segunda-feira (21/09), a campanha foi lançada em Porto Alegre, pela Sociedade de Pediatria do Rio Grande do Sul (SPRS), levantando polêmica em todo o país.

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“Seu filho é o que você come”

Será mesmo?

Sabemos que o melhor alimento para o SEU filho é o SEU leite.

Essa campanha infelizmente não alcançou a ideia que pretendia.

De acordo com os criadores da campanha, o objetivo era chocar as mulheres grávidas a cuidarem de sua alimentação durante a gestação e durante os primeiros mil dias do bebê.

Apesar de saber, que no leite materno existem todos os nutrientes necessários para o bebê, a campanha levou muitas pessoas a pensar que pelo fato que não cuidar da alimentação não devem amamentar.

Portanto, antes de mudar de ideia, vamos manter aquela que nosso Ministério da Saúde recomenda, amamentar é a melhor opção para a saúde do seu filho. Veja alguns benefícios da amamentação:

– Mortalidade infantil: o aleitamento materno pode evitar 13% das mortes em crianças menores de 5 anos em todo o mundo.
– Evita diarreia: crianças não amamentadas têm um risco três vezes maior de desidratarem e de morrerem por diarreia quando comparadas com as amamentadas.
– Evita infecção respiratória: a proteção é maior quando a amamentação é exclusiva nos primeiros seis meses.
– Diminui os riscos de alergia: a amamentação exclusiva nos primeiros meses de vida diminui o risco de alergia à proteína do leite de vaca, de dermatite atópica e de outros tipos de alergias, incluindo asma e sibilos recorrentes.

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– Diminui o risco de hipertensão, colesterol alto e diabetes: o aleitamento materno apresenta benefícios em longo prazo.
– Reduz a chance de obesidade: indivíduos amamentados tiveram uma chance 22% menor de vir a apresentar sobrepeso/obesidade.
– Melhor nutrição: o leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das crianças.
– Efeito positivo na inteligência: crianças amamentadas apresentam vantagem nesse aspecto quando comparadas com as não amamentadas.
– Melhor desenvolvimento da cavidade bucal: o exercício que a criança faz para retirar o leite da mama é fundamental para o alinhamento correto dos dentes e uma boa oclusão dentária.
– Proteção contra câncer de mama: Estima-se que o risco de contrair a doença diminua 4,3% a cada 12 meses de duração de amamentação.
– Evita nova gravidez: A amamentação é um excelente método anticoncepcional nos primeiros seis meses após o parto com 98% de eficácia.
– Promoção do vínculo afetivo entre mãe e filho: a amamentação é uma forma muito especial de comunicação entre a mãe e o bebê e uma oportunidade de a criança aprender muito cedo a se comunicar com afeto e confiança.
– Melhor qualidade de vida: crianças amamentadas adoecem menos.

(FONTE: Ministério da Saúde)

Para maiores informações:

Deixe seu comentário e se inscreva no blog para receber sempre as novidades ;D

Beijos

 

Livros que me inspiram na cozinha!

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Ooooooii geeeente!

Que saudade de postar por aqui, andei um pouco sumida né?! Devo confessar que ainda não me acostumei com essa vida de formada com emprego, o blog, família, namorado, amigos, igreja e ufaaaa… eu hehe também tenho que ter um tempo pra mim. Gostariam que eu escrevesse sobre minha rotina? o que acham??

Quero muito continuar a postar várias coisas interessantes e saudáveis para vocês.

Hoje vim falar sobre os livros que me inspiram na hora de cozinhar, eu tenho vários, vou mostrar para vocês os meus livros mais legais para te inspirar a fazer coisas saudáveis e gostosas na cozinha.

Vou começar pelo livro que ganhei recentemente e ainda não tirei nenhuma receita para fazer, mas o título dele e as preparações me deixaram muito empolgada colocar tudo em prática.

Receitas para Animar o Apetite – “Cozinhar é um modo de amar os outros.”

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Este livro tem 22 receitas que foram desenvolvidas por uma chefe de cozinha com parceria com uma nutricionista. Muito amor por esse livro ❤ ” A pura utilidade alimentar, coisa boa para a saúde, pela magia da culinária, se torna arte, brinquedo, fruição, alegria.”

Sem glúten e Sem lactose. Dois livros para ajudar a quem precisa ficar sem esses dois ingredientes. Vendidos na revista da Avon.

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Mini delícias, Cupcakes, Sucos e drinques, Cookies e café

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Além de lindos, esses mini livrinhos são imãs, dá pra enfeitar a geladeira hehe

200 Receitas Vegetarianas Criativas – coleção Publifolha

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Essa coleção é muito legal, tem vários temas, desde receitas vegetarianas até receitas para bebês e crianças.

Receitas com ovos 

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Esse livro foi um presente, ganhei quanto estava no primeiro ano da faculdade, acho que foi um dos meus primeiros livros de receitas. Ganhei de um amigo chefe de cozinha que é muito talentoso e me inspira muito.

Massas – Abril coleçõesLeia mais »

Constipação Intestinal, você tem?

Assunto meio chato né gente… Mas super importante para a saúde. Conversa séria!

O que é?

A constipação intestinal ou prisão de ventre tem como característica a diminuição da frequência das evacuações, muitas vezes com dificuldades ao evacuar porque as fezes estão ressecadas e endurecidas, dificultando a eliminação.

Principais sintomas…

Dor, provocada pelo esforço excessivo ao evacuar. Sangramento e sensação de evacuação incompleta. Número reduzido de idas ao banheiro.

Quais as consequências? 

Se a prisão de ventre não for tratada, depois de um certo tempo pode evoluir e gerar algumas complicações para o organismo, como:

  • DIVERTICULOSE: São partes do intestino que formam bolsas para a parte externa do intestino.
  • HEMORRÓIDAS: Dilatação de vasos sanguíneos na região anal, podendo sangrar, causando dor e coceira, provocadas por fezes ressecadas e pelo esforço ao evacuar.
  • FISSURAS ANAIS: São pequenos cortes na região anal provocadas por fezes ressecadas e pelo esforço ao evacuar, podendo gerar dor, sangramento e ardência.
  • CÂNCER DE INTESTINO: Devido ao aumento do tempo em que as fezes ficam no intestino ocorre formação de substâncias cancerígenas encontradas nas fezes, além da alteração da flora intestinal.

PRINCIPAIS CAUSAS DA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL…

Baixa ingestão de alimentos ricos em fibras e a baixa ingestão de líquidos. Além de alguns fatores como idade avançada, gravidez, obesidade, falta de exercício e abuso de laxantes.

Para prevenir a constipação intestinal é super importante: Ingerir bastante água e alimentos ricos em fibras! 

*Se quiser saber mais sobre as fibras, é só olhas no blog que eu já falei da importância delas ;D

Dúvidas?? deixe aqui nos comentários.

Por hoje é isso gente, beijinhos ❤

Como higienizar os alimentos

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Para evitar a contaminação dos alimentos, devemos lavar bem as mãos com água e sabão toda vez que houver manipulação de alimentos. Os utensílios onde os alimentos são preparados e servidos também devem ser lavados com água e sabão e depois devem ser enxaguados em água corrente.

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Para higienizar verduras, legumes e frutas…

  • Selecione as folhas de vegetais, separando e desprezando as que apresentam manchas ou pequenos buracos.
  • Lave folha por folha em água corrente fazendo movimentos com as mãos de cima para baixo, para que as sujidades maiores como terra, insetos e outros resíduos possam ser retirados.
  • Lave as frutas e os legumes, esfregando muito bem com as mãos, em água corrente antes de serem consumidos.
  • Prepare uma solução clorada. Em uma bacia plástica ou de vidro, coloque para cada litro de água limpa uma colher de sopa rasa de água sanitária.
  • Coloque as folhas, as frutas e os legumes já lavados de molho nessa solução de água clorada. Verifique se ficaram cobertos pela solução e deixe por 15 minutos.
  • Os vegetais de folhas e legumes que serão cozidos não necessitam ser deixados na solução clorada. Frutas e legumes utilizados sem a casca também não precisam ser deixados de molho na solução.
  • Retire os alimentos e enxágue bem em água corrente limpa e tratada, para retirar o excesso de cloro.
  • A solução de água clorada tem como objetivo eliminar os microorganismos (bactérias e fungos).

Por hoje é isso minha gente, espero ter ajudado 😉

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beijos, até o próximo post ❤

 

10 passos para uma alimentação saudável! :D

pésContinuando a conversa de ontem sobre Alimentação fora do lar, hoje trouxe para vocês 10 passos para uma alimentação mais saudável onde quer que vocês esteja, vem ver ;D

1

Faça pelo menos três refeições e dois lanches por dia. Inicie por um café da manhã saudável. Não pule as refeições.

2

Consuma até seis porções ao dia de cereais (milho, trigo, pães e massas), tubérculos (batatas) e raízes (aipim) nas refeições. Prefira grãos integrais e alimentos naturais.

3

Aumente e varie os tipos de frutas, verduras e legumes. O ideal são seis porções por dia.

4

Coma arroz e feijão no mínimo, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteína e outros nutrientes.Leia mais »