VITAMINA C

Resultado de imagem para vitamina c

Mais um post sobre vitaminas! Dessa vez vamos falar sobre a Vitamina C!

Todo mundo sabe que o consumo da vitamina C é bom para a prevenção da gripe, mas qual será o motivo?

A vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater os microorganismo e estruturas estranhas ao corpo. Aumenta também os níveis de anticorpos no organismo. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, deixando nosso corpo menos suscetível a doenças.

Leia mais »

Receitinha do dia: Sopa creme de batatas

Olá pessoal! Segue mais uma receitinha deliciosa pra vocês. Mil desculpas pela demora em postar essa receita, mas a vida esta bem corrida.

_RAF8155

 

Ingredientes:

20151126_195527

  • 2 cenouras
  • 3 batatas
  • 3 mandioquinhas (mas pode colocar os legumes que gostar, desde que sejam bem consistente e não soltem muita água)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 5 dentes de alho (vai do seu gosto, eu gosto de bastante alho)
  • 1 cebola pequena
  • Cebolinha a vontade
  • Água para cozinhar

Modo de preparo:

Comece picando a cebola e o alho, deixe reservado.

Descasque os legumes e pique em pedaços pequenos. Reserve.

Aqueça uma panela de pressão e coloque o óleo, assim que ele esquentar, coloque a cebola e o alho. Deixe fritar.

Logo em seguida, acrescente os legumes e o sal, misture bem e coloque água até tampar os legumes, deixe na pressão por 10 minutos.

Após esse tempo, abra a panela e bata os legumes junto com a água do cozimento, não é necessário acrescentar mais água.

Adicione a cebolinha e sirva ainda bem quentinha! huuuuum, fica uma delícia! :p

Bom apetite!!

 

Receitinha do dia: Café com Sorvete

20151112_201729 (1)

Olá pessoal,

Hoje vou mostrar pra vocês como é simples fazer aquele Café com Sorvete que eu postei nas redes sociais essa semana.

Pra quem não me segue @nutricaonodiaadiia  é meu instagram e no facebook Nutrição no dia a dia.

Eu falei que tinha gravado um vídeo dessa receita, porém ainda não consegui postar. Assim que ele estiver pronto aviso vocês.

Então vamos lá:

Ingredientes:

  • 2 bolas de sorvete com sabor a sua escolha
  • Meia xícara de gelo
  • Meia xícara de café (já passado)
  • Meia xícara de creme de leite
  • Grãos de café para decorar ou algo a sua escolha

Modo de preparo:

  • Em duas taças coloque as bolas de sorvete
  • Em outro recipiente misture o gelo, o café pronto e o creme de leite
  • Misture bem para o creme de leite incorporar no café
  • Despeje essa mistura na taça já com o sorvete
  • Decore como preferir, sirva na hora

Fica uma delícia, principalmente para quem gosta de café gelado.

Por hoje é isso, beijos ❤

Amamentação

2bd3d1c04d18fb06568a4f056651c60a

Olá pessoal!!

Faz um tempo que não apareço por aqui, mas depois do que está acontecendo por ai, achei melhor comentar o sobre o fato dessa “Campanha de Aleitamento Materno” se é que podemos chamar assim…

Segunda-feira (21/09), a campanha foi lançada em Porto Alegre, pela Sociedade de Pediatria do Rio Grande do Sul (SPRS), levantando polêmica em todo o país.

20150921125019553771i

 

“Seu filho é o que você come”

Será mesmo?

Sabemos que o melhor alimento para o SEU filho é o SEU leite.

Essa campanha infelizmente não alcançou a ideia que pretendia.

De acordo com os criadores da campanha, o objetivo era chocar as mulheres grávidas a cuidarem de sua alimentação durante a gestação e durante os primeiros mil dias do bebê.

Apesar de saber, que no leite materno existem todos os nutrientes necessários para o bebê, a campanha levou muitas pessoas a pensar que pelo fato que não cuidar da alimentação não devem amamentar.

Portanto, antes de mudar de ideia, vamos manter aquela que nosso Ministério da Saúde recomenda, amamentar é a melhor opção para a saúde do seu filho. Veja alguns benefícios da amamentação:

– Mortalidade infantil: o aleitamento materno pode evitar 13% das mortes em crianças menores de 5 anos em todo o mundo.
– Evita diarreia: crianças não amamentadas têm um risco três vezes maior de desidratarem e de morrerem por diarreia quando comparadas com as amamentadas.
– Evita infecção respiratória: a proteção é maior quando a amamentação é exclusiva nos primeiros seis meses.
– Diminui os riscos de alergia: a amamentação exclusiva nos primeiros meses de vida diminui o risco de alergia à proteína do leite de vaca, de dermatite atópica e de outros tipos de alergias, incluindo asma e sibilos recorrentes.

20150921125014815972o
– Diminui o risco de hipertensão, colesterol alto e diabetes: o aleitamento materno apresenta benefícios em longo prazo.
– Reduz a chance de obesidade: indivíduos amamentados tiveram uma chance 22% menor de vir a apresentar sobrepeso/obesidade.
– Melhor nutrição: o leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das crianças.
– Efeito positivo na inteligência: crianças amamentadas apresentam vantagem nesse aspecto quando comparadas com as não amamentadas.
– Melhor desenvolvimento da cavidade bucal: o exercício que a criança faz para retirar o leite da mama é fundamental para o alinhamento correto dos dentes e uma boa oclusão dentária.
– Proteção contra câncer de mama: Estima-se que o risco de contrair a doença diminua 4,3% a cada 12 meses de duração de amamentação.
– Evita nova gravidez: A amamentação é um excelente método anticoncepcional nos primeiros seis meses após o parto com 98% de eficácia.
– Promoção do vínculo afetivo entre mãe e filho: a amamentação é uma forma muito especial de comunicação entre a mãe e o bebê e uma oportunidade de a criança aprender muito cedo a se comunicar com afeto e confiança.
– Melhor qualidade de vida: crianças amamentadas adoecem menos.

(FONTE: Ministério da Saúde)

Para maiores informações:

Deixe seu comentário e se inscreva no blog para receber sempre as novidades ;D

Beijos

 

Livros que me inspiram na cozinha!

IMG_4528
Ooooooii geeeente!

Que saudade de postar por aqui, andei um pouco sumida né?! Devo confessar que ainda não me acostumei com essa vida de formada com emprego, o blog, família, namorado, amigos, igreja e ufaaaa… eu hehe também tenho que ter um tempo pra mim. Gostariam que eu escrevesse sobre minha rotina? o que acham??

Quero muito continuar a postar várias coisas interessantes e saudáveis para vocês.

Hoje vim falar sobre os livros que me inspiram na hora de cozinhar, eu tenho vários, vou mostrar para vocês os meus livros mais legais para te inspirar a fazer coisas saudáveis e gostosas na cozinha.

Vou começar pelo livro que ganhei recentemente e ainda não tirei nenhuma receita para fazer, mas o título dele e as preparações me deixaram muito empolgada colocar tudo em prática.

Receitas para Animar o Apetite – “Cozinhar é um modo de amar os outros.”

IMG_4548

IMG_4549

Este livro tem 22 receitas que foram desenvolvidas por uma chefe de cozinha com parceria com uma nutricionista. Muito amor por esse livro ❤ ” A pura utilidade alimentar, coisa boa para a saúde, pela magia da culinária, se torna arte, brinquedo, fruição, alegria.”

Sem glúten e Sem lactose. Dois livros para ajudar a quem precisa ficar sem esses dois ingredientes. Vendidos na revista da Avon.

IMG_4538

IMG_4539

Mini delícias, Cupcakes, Sucos e drinques, Cookies e café

IMG_4533 IMG_4534

Além de lindos, esses mini livrinhos são imãs, dá pra enfeitar a geladeira hehe

200 Receitas Vegetarianas Criativas – coleção Publifolha

IMG_4535IMG_4536

Essa coleção é muito legal, tem vários temas, desde receitas vegetarianas até receitas para bebês e crianças.

Receitas com ovos 

IMG_4550 IMG_4551

Esse livro foi um presente, ganhei quanto estava no primeiro ano da faculdade, acho que foi um dos meus primeiros livros de receitas. Ganhei de um amigo chefe de cozinha que é muito talentoso e me inspira muito.

Massas – Abril coleçõesLeia mais »

Constipação Intestinal, você tem?

Assunto meio chato né gente… Mas super importante para a saúde. Conversa séria!

O que é?

A constipação intestinal ou prisão de ventre tem como característica a diminuição da frequência das evacuações, muitas vezes com dificuldades ao evacuar porque as fezes estão ressecadas e endurecidas, dificultando a eliminação.

Principais sintomas…

Dor, provocada pelo esforço excessivo ao evacuar. Sangramento e sensação de evacuação incompleta. Número reduzido de idas ao banheiro.

Quais as consequências? 

Se a prisão de ventre não for tratada, depois de um certo tempo pode evoluir e gerar algumas complicações para o organismo, como:

  • DIVERTICULOSE: São partes do intestino que formam bolsas para a parte externa do intestino.
  • HEMORRÓIDAS: Dilatação de vasos sanguíneos na região anal, podendo sangrar, causando dor e coceira, provocadas por fezes ressecadas e pelo esforço ao evacuar.
  • FISSURAS ANAIS: São pequenos cortes na região anal provocadas por fezes ressecadas e pelo esforço ao evacuar, podendo gerar dor, sangramento e ardência.
  • CÂNCER DE INTESTINO: Devido ao aumento do tempo em que as fezes ficam no intestino ocorre formação de substâncias cancerígenas encontradas nas fezes, além da alteração da flora intestinal.

PRINCIPAIS CAUSAS DA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL…

Baixa ingestão de alimentos ricos em fibras e a baixa ingestão de líquidos. Além de alguns fatores como idade avançada, gravidez, obesidade, falta de exercício e abuso de laxantes.

Para prevenir a constipação intestinal é super importante: Ingerir bastante água e alimentos ricos em fibras! 

*Se quiser saber mais sobre as fibras, é só olhas no blog que eu já falei da importância delas ;D

Dúvidas?? deixe aqui nos comentários.

Por hoje é isso gente, beijinhos ❤